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アイスコーヒー 水出し キット、大丈夫
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アイスコーヒー 水出し キット、大丈夫-レシピのメイン写真

アイスコーヒー 水出し キット、大丈夫

TamaZun
TamaZun @cook_40268587
中国地方

1杯分で説明してます。
多めに作って、冷やして飲んでね。
松江の熱風焙煎珈琲「錦織」のアイスコーヒーが旨い

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多めに作って、冷やして飲んでね。
松江の熱風焙煎珈琲「錦織」のアイスコーヒーが旨い

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アイスコーヒー 水出し キット、大丈夫

TamaZun
TamaZun @cook_40268587
中国地方

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多めに作って、冷やして飲んでね。
松江の熱風焙煎珈琲「錦織」のアイスコーヒーが旨い

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材料

1杯
  • 米子の水 200ml
  • 珈琲豆 15.0g
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作り方

  1. 1

    お気に入りの豆を用意

    • アイスコーヒー 水出し キット、大丈夫作り方1写真
  2. 2

    ミルを中挽きに設定して粉に

    • アイスコーヒー 水出し キット、大丈夫作り方2写真
  3. 3

    ティーサーバーで入れるよ

    • アイスコーヒー 水出し キット、大丈夫作り方3写真
  4. 4

    粉と水入れて、プレス手前で密封

    • アイスコーヒー 水出し キット、大丈夫作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で12時間抽出

    • アイスコーヒー 水出し キット、大丈夫作り方5写真
  6. 6

    プレスして注いだら完成

コツ・ポイント

豆、焙煎、挽、抽出のチョイスで好みが分かれます
プレス手前で密封して空気をカットするの大事
抽出しすぎると味が落ちるので別容器で保存
ホットならモカ→深煎り→中荒挽き→フレンチプレスするのが好み
ドリップで熱風焙煎の豆の膨らみを愛でるの好き

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TamaZun
TamaZun @cook_40268587
2025/07/19 01:06に公開
中国地方
1967年生♂鳥取県民 なんちゃってクックパッパー。料理はSNSネタとして始めたのに、いつの間にかのめり込んじゃって。ある日、包丁さばきが早くなってた⁉車を新調してからドライブ優先で料理はそんなに作らないのに。無知で無謀なレシピから公開始めたのに、だんだんとセオリー学んで、はじけたレシピが書けなくなりつつある今日この頃。いつの日かイタリアトスカーナで、キアニーナ牛のビステッカ食うぞ!!
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アイスコーヒー お豆

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