*行者菜の万能醤油漬け*

☆cha‐cha☆
☆cha‐cha☆ @cook_40232828
東北生まれの関東住み

行者にんにくじゃないけど、行者菜を醤油漬けにしました☆
餃子、鰹のタタキ、炒め物
卵かけご飯&冷奴にも最高です(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)

*行者菜の万能醤油漬け*

行者にんにくじゃないけど、行者菜を醤油漬けにしました☆
餃子、鰹のタタキ、炒め物
卵かけご飯&冷奴にも最高です(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)

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材料

  1. 行者菜 1束
  2. 醤油 150cc
  3. みりん 50cc
  4. ゴマ油 大さじ1
  5. 輪切り唐辛子 適量
  6. かつお節 ひとつかみ

作り方

  1. 1

    参考までに(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)

  2. 2

    行者菜は洗って水気を拭き細かく切り、キレイな容器に醤油を入れます。

  3. 3

    みりん、ゴマ油、唐辛子、かつお節を入れ最後に行者菜を入れ軽く混ぜたら出来上がり(⁠•⁠‿⁠•⁠)

  4. 4

    *ナスと豚挽き肉のハンバーガー*にものせて食べました☆

コツ・ポイント

次の日には美味しく出来てます☆冷蔵庫で1ヶ月以上長期保存出来ますがそこまで残った事はありません(笑)

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東北生まれの関東住み
ちゃんと計測する方···適当ですみませんಥ⁠‿⁠ಥ
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