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秋鮭ときのこの味噌バターホイル焼き
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秋鮭ときのこの味噌バターホイル焼き-レシピのメイン写真

秋鮭ときのこの味噌バターホイル焼き

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

秋の味覚をたっぷり味わえる、鮭ときのこの味噌バターホイル焼きです🍁
鮭と野菜の旨みに、味噌バターのコクが合わさってごはんが止まらない味わい✨
ホイルに包んでトースターにおまかせだから簡単&後片付けもラクラクです!
晩ごはんのおかずはもちろん、キャンプやアウトドアにもおすすめの一品です♪

秋の味覚をたっぷり味わえる、鮭ときのこの味噌バターホイル焼きです🍁
鮭と野菜の旨みに、味噌バターのコクが合わさってごはんが止まらない味わい✨
ホイルに包んでトースターにおまかせだから簡単&後片付けもラクラクです!
晩ごはんのおかずはもちろん、キャンプやアウトドアにもおすすめの一品です♪

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秋鮭ときのこの味噌バターホイル焼き

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

秋の味覚をたっぷり味わえる、鮭ときのこの味噌バターホイル焼きです🍁
鮭と野菜の旨みに、味噌バターのコクが合わさってごはんが止まらない味わい✨
ホイルに包んでトースターにおまかせだから簡単&後片付けもラクラクです!
晩ごはんのおかずはもちろん、キャンプやアウトドアにもおすすめの一品です♪

秋の味覚をたっぷり味わえる、鮭ときのこの味噌バターホイル焼きです🍁
鮭と野菜の旨みに、味噌バターのコクが合わさってごはんが止まらない味わい✨
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材料

2人分
  • 生鮭 2切れ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • シイタケ 2個
  • しめじ 50g
  • 有塩バター 20g
  • 塩コショウ 少々
  • 万能ねぎ 適量
  • 調味料
  • 味噌 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しいたけとしめじの石づきを切り落とし、しいたけはかさと軸に切り分け薄切りに、しめじは小房に分けておく

    • 秋鮭ときのこの味噌バターホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りに、万能ねぎは小口切りにしておく

    • 秋鮭ときのこの味噌バターホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    ボウルに[調味料]を全て入れ、よく混ぜ合わせておく

    • 秋鮭ときのこの味噌バターホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルにバター5gを塗り、❷の玉ねぎをおく

    • 秋鮭ときのこの味噌バターホイル焼き作り方4写真
    • 秋鮭ときのこの味噌バターホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    鮭をのせ塩コショウをふり、❶をのせ、❸全体にかけたらアルミホイルを包んで密封する

    • 秋鮭ときのこの味噌バターホイル焼き作り方5写真
  6. 6

    トースターで15分ほど鮭に火が通るまで焼いたら、アルミホイルを開き、残りのバターをのせ、能ねぎを散らして完成

    • 秋鮭ときのこの味噌バターホイル焼き作り方6写真

コツ・ポイント

お好みでレモンを絞ってお召し上がりください!

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Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523
2025/09/05 11:56に公開
👨‍🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう!【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム:joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894
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