節約料理になりますが、ご飯が進みます。
厚揚げは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
小松菜は3cm幅に切る。
フライパンに油を熱し、厚揚げを両面軽く焼く。
小松菜を加えてさっと炒める。
水、白だし、オイスターソースを加え、ひと煮立ちさせて完成。
厚揚げに片栗粉をまぶすことで、煮込んでも崩れにくくなります。
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