Roti Goreng Isi Keju Mozarella

Name: Roti Goreng Isi Keju Mozarella
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Keju mozarella; 2 sdt Bubuk bawang putih; 1 sdm Keju parmesan; 2 sdt Basil atau oregano; Secukupnya garam; 50 gr susu bubuk full cream; 10 gr ragi; 30 ml minyak sayur; 165 ml air hangat; 300 gr tepung terigu; 30 gr gula pasir Rose Brand; 100 gr ubi ungu; 1 butir Telur; 50 gr tepung terigu; 1 butir telur; 100 ml Susu evaporasi

Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸 @MarisaDjn

Bogor, Indonesia

#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025

Sumber bunda Ei dengan beberapa modifikasi

#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025

Sumber bunda Ei dengan beberapa modifikasi

Lebih banyak

Roti Goreng Isi Keju Mozarella

Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸 @MarisaDjn

Bogor, Indonesia

#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025

Sumber bunda Ei dengan beberapa modifikasi

#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025

Sumber bunda Ei dengan beberapa modifikasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

🍞 Bahan Isian Roti
100 grKeju mozarella
2 sdtBubuk bawang putih
1 sdmKeju parmesan
2 sdtBasil atau oregano
Secukupnyagaram
🍞 Bahan Utama
50 grsusu bubuk full cream
10 grragi
30 mlminyak sayur
165 mlair hangat
300 grtepung terigu
30 grgula pasir Rose Brand
100 grubi ungu
1 butirTelur
🍞 Bahan Baluran Roti
50 grtepung terigu
1 butirtelur
100 mlSusu evaporasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi ungu hingga empuk, lalu lumatkan.
2

Campur air hangat, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga larut. Tambahkan ragi, aduk, diamkan hingga berbuih.
3

Campur tepung, ubi ungu, dan 1 butir telur dalam wadah. Tuang campuran ragi berbuih dan minyak sayur ke adonan tepung, uleni hingga kalis.
4

Tutup adonan dengan serbet, diamkan 1 jam pada suhu ruang. Setelah 1 jam, kempiskan, kemudian bagi masing-masing bulatan 40 gram. Diamkan 10 menit
5

Campur keju mozarella, parmesan, bubuk bawang putih, dan basil/oregano untuk isian. Ambil adonan, pipihkan, beri isian keju, bulatkan dan rapatkan.
6

Kocok 1 butir telur dengan susu evaporasi hingga rata. Balur roti ke tepung terigu, celupkan ke adonan telur, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
7

Setelah matang, beri taburan keju parmesan