Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Name: Bolo de Cenoura com Brigadeiro
Yield: 8 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 3 Ovos; 275 g Açúcar; 150 ml Óleo; 200 g (em cubos) Cenoura; 200 g Farinha de trigo; 1 colher (sopa) Fermento em pó; 1 lata Leite condensado; 4 colheres (sopa) Chocolate em pó; 1 colher (sopa) Manteiga

Beatriz @cook_114654654

#CA2025

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Bolo de Cenoura com Brigadeiro

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Ingredientes

8 porções

3Ovos
275 gAçúcar
150 mlÓleo
200 g(em cubos) Cenoura
200 gFarinha de trigo
1 colher (sopa)Fermento em pó
1 lataLeite condensado
4 colheres (sopa)Chocolate em pó
1 colher (sopa)Manteiga

Guardado

Instruções para cozinhares

1

No liquidificador, bata ovos, açúcar, óleo e cenouras até ficar homogêneo.
2

Numa tigela, misture farinha e fermento. Junte o batido do liquidificador e mexa bem.
3

Despeje numa forma untada e leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
4

Para o brigadeiro, misture leite condensado, chocolate e manteiga numa panela. Leve ao fogo, mexendo até engrossar.
5

Deixe o bolo arrefecer, corte ao meio, recheie e cubra com o brigadeiro.
6

Confetis a gosto.