Oseng Oseng Kikil
Menu harian simple , kesukaan anak pertama
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kikil menjadi kotak kecil atau sesuai selera, cuci bersih tiriskan dan siram dengan air mendidih
- 2
Bersihkan semua bumbu dan cuci bersih, iris bawang merah dan bawang putih, bagi serem menjadi beberapa bagian dan geprek bersama dengan lengkuas, untuk cabe saya utuhkan Krn untuk anak-anak
- 3
Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu-bumbu hingga layu dan aromanya keluar
- 4
Jika sudah, masukan gula merah yg sudah disisir halus, dan biarkan gula terkaramelisasi dan tidak ada yg bergerindil lagi sambil terus diaduk agar tidak gosong
- 5
Jika sudah masukan irisan kikil tadi dan aduk merata
- 6
Tambahkan sedikit air dan beri bumbu penyedap sesuai selera, biarkan airnya menyusut dan masukan cabe rawit aduk sebentar hingga cabe layu, koreksi rasa, jika sudah sesuai matikan api dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar