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豚肉はちみつ丼
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豚肉はちみつ丼-レシピのメイン写真

豚肉はちみつ丼

東三河県庁
東三河県庁 @higashimikawakencho

豊橋調理製菓専門学校の学生さんが「令和7年度地産地消コンテスト」において考案した、はちみつを使った創作料理です！
コンテストでは、愛知県豊川市の加山興業株式会社様から、自社で製造している「KAWAMAはちみつ」をご提供いただきました。ぜひ、「KAYAMAはちみつ」を使用して作ってみてください！
https://kayama-k.co.jp/business-outline/sustainability-education/edu-03/

豊橋調理製菓専門学校の学生さんが「令和7年度地産地消コンテスト」において考案した、はちみつを使った創作料理です！
コンテストでは、愛知県豊川市の加山興業株式会社様から、自社で製造している「KAWAMAはちみつ」をご提供いただきました。ぜひ、「KAYAMAはちみつ」を使用して作ってみてください！
https://kayama-k.co.jp/business-outline/sustainability-education/edu-03/

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豚肉はちみつ丼

東三河県庁
東三河県庁 @higashimikawakencho

豊橋調理製菓専門学校の学生さんが「令和7年度地産地消コンテスト」において考案した、はちみつを使った創作料理です！
コンテストでは、愛知県豊川市の加山興業株式会社様から、自社で製造している「KAWAMAはちみつ」をご提供いただきました。ぜひ、「KAYAMAはちみつ」を使用して作ってみてください！
https://kayama-k.co.jp/business-outline/sustainability-education/edu-03/

豊橋調理製菓専門学校の学生さんが「令和7年度地産地消コンテスト」において考案した、はちみつを使った創作料理です！
コンテストでは、愛知県豊川市の加山興業株式会社様から、自社で製造している「KAWAMAはちみつ」をご提供いただきました。ぜひ、「KAYAMAはちみつ」を使用して作ってみてください！
https://kayama-k.co.jp/business-outline/sustainability-education/edu-03/

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材料

1人前
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★はちみつ 大さじ4
  • ★しょうが 5cm
  • ★にんにく 3cm
  • 豚肉 120g
  • ごま 少々
  • ねぎ 適量
  • ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を1日はちみつにつけておく

  2. 2

    ★を混ぜる

  3. 3

    肉を強火で焼き、❷を加えて、水分がある程度とぶまで混ぜる

  4. 4

    ❸をご飯にのせ、ごま、ねぎをのせて完成！

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東三河県庁
東三河県庁 @higashimikawakencho
2025/12/21 23:54に公開
東三河は、愛知県東部に位置する８市町村（豊橋市、豊川市、蒲郡市、新城市、田原市、設楽町、東栄町、豊根村）からなる地域で、全国屈指の農業エリアです。東三河県庁は、そんな東三河地域の振興を担うために設置された愛知県庁の組織です。東三河の食の魅力をぎゅっと詰め込んだレシピを、私たち東三河県庁が発信していきますので、ぜひのぞいてみてください。
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ 豚肉 はちみつ にんにく 酒 ゴマ ご飯 しょうが

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