毎日の「筋活」を応援！たんぱく質たっぷり、飲んで育てる、筋肉味噌汁。
えのきだけは石づきを取って長さを半分に切る。ほうれん草はさっと茹でて5㎝に切る。にんじんは短冊切りにする。
鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したらえのきだけとにんじんを煮る。
火が通ったらほうれん草と蒸し大豆、ミートボールを入れてさらに煮る。火を止めて味噌を溶く。
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