ごま入りフライドチキン
今回は、”金ごまでプチッとザク旨！ ごま入りフライドチキン”のご紹介です。
鶏もも肉で作る、ザクっと香ばしい新感覚フライドチキンはいかがですか？
衣にたっぷり混ぜ込んだごまの香ばしさと、ひと口かじった瞬間のプチザク食感がクセになりますよ。
また、鶏もも肉の切り方を工夫して、骨付き肉にも負けない豪華さを演出。
骨がないので、手が汚れにくく、そのままフォークでも楽しめます。
黄金色に揚がったチキンを大皿に並べ、クリスマスカラーのテーブルクロスと一緒に並べれば、一気にパーティー気分になりますよ！
普段のお食事からパーティーまで大活躍の一品、ぜひお試しください！
ごま入りフライドチキン
今回は、”金ごまでプチッとザク旨！ ごま入りフライドチキン”のご紹介です。
鶏もも肉で作る、ザクっと香ばしい新感覚フライドチキンはいかがですか？
衣にたっぷり混ぜ込んだごまの香ばしさと、ひと口かじった瞬間のプチザク食感がクセになりますよ。
また、鶏もも肉の切り方を工夫して、骨付き肉にも負けない豪華さを演出。
骨がないので、手が汚れにくく、そのままフォークでも楽しめます。
黄金色に揚がったチキンを大皿に並べ、クリスマスカラーのテーブルクロスと一緒に並べれば、一気にパーティー気分になりますよ！
普段のお食事からパーティーまで大活躍の一品、ぜひお試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は斜めに2等分に切る。
-
- 2
バットに①、Aの材料を入れて手で揉む。30分〜1時間ほど室温に置き、下味をつける。
-
- 3
別のバットにBの材料を入れて混ぜる。②を入れ、衣をまとわせる。
-
- 4
鍋に油を入れ、180度に温める。③を入れ、6-8分ほど中に火が通るまで揚げる。
-
- 5
お好みで、鶏肉の先が細い方にオーブンシート、クラフトテープを巻く。
-
- 6
器に盛り、お好みでトッピングを飾る。
-
- 7
今回使用した商品はこちら！
- 8
【有機いりごま 金60g】
歯応えよく風味豊かな金ごまを香ばしく焙煎しました。ご賞味ください -
- 9
【有機すりごま 金50g】
バリア性の高い袋に充填包装して風味を保っています。カタギ自慢のすり加減をご賞味ください。 -
コツ・ポイント
衣には2種類のごまを使用します。食感の決め手となる金いりごま、風味の決め手となる金すりごま。
金ごまの旨みと香ばしさは、フライドチキンのスパイス感に良いアクセントをプラスしています。
リンクされたレシピ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
