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バナナパンケーキ(HM使用・卵なし)
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バナナパンケーキ(HM使用・卵なし)-レシピのメイン写真

バナナパンケーキ(HM使用・卵なし)

kenjixyz
kenjixyz @kenjixyz
JAPAN

【推定糖質】
約95g(全量)
約32g/枚
-----------------------------------------------------
・卵なし
・バナナの甘さ+はちみつでやさしい甘み
・しっとり&もっちり
・冷めても美味しい/作り置き可

【推定糖質】
約95g(全量)
約32g/枚
-----------------------------------------------------
・卵なし
・バナナの甘さ+はちみつでやさしい甘み
・しっとり&もっちり
・冷めても美味しい/作り置き可

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バナナパンケーキ(HM使用・卵なし)

kenjixyz
kenjixyz @kenjixyz
JAPAN

【推定糖質】
約95g(全量)
約32g/枚
-----------------------------------------------------
・卵なし
・バナナの甘さ+はちみつでやさしい甘み
・しっとり&もっちり
・冷めても美味しい/作り置き可

【推定糖質】
約95g(全量)
約32g/枚
-----------------------------------------------------
・卵なし
・バナナの甘さ+はちみつでやさしい甘み
・しっとり&もっちり
・冷めても美味しい/作り置き可

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材料

3枚
  1. バナナ(完熟) 1本
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. 牛乳 または 水 90ml
  4. はちみつ 小さじ1〜2
  5. 油(焼く用) 少量
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作り方

  1. 1

    バナナ・牛乳(水)・はちみつをブレンダーでなめらかにする

  2. 2

    ボウルに移し、ホットケーキミックスを加える

  3. 3

    ゴムベラで粉っぽさが消えるまで混ぜる

  4. 4

    フライパンを弱火で温め、薄く油をひく

  5. 5

    1枚分の生地を流し入れ、表面に小さな穴が出たら裏返す(2分~3分目安)

  6. 6

    裏面も弱火で1〜2分焼いて完成

コツ・ポイント

・終始弱火
・冷めてからラップでしっとり。

HMを混ぜる際に、お好みで
→さっくり混ぜ=軽い食感:
粉が消えたら止め、
少しダマが残ってもOK。

→しっかり混ぜる=重たい=蒸しパン寄り

【炒め直し】
弱火+油少量、両面30秒〜1分ずつ

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kenjixyz
kenjixyz @kenjixyz
2025/12/19 05:23に公開
JAPAN
7歳の娘を持つ、45歳のパパ。45歳になるまで料理をすることはほぼなかったものの、娘の遠足用のキャラクター弁当にチャレンジしたのをきっかけに、料理の楽しさに目覚めた。それ以来、娘が喜んでくれる料理を作るのが趣味に。全くの料理素人なので、変なレシピも多いかもしれないが、僕は「美味しい料理」や「映える料理」を作るつもりは端からなく、あくまでも「娘が喜んでくれる料理」に勤しむのみ。クックパッドは、どちらかというと、記録用。
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