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アールグレイ クッキー
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アールグレイ クッキー-レシピのメイン写真

アールグレイ クッキー

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

クリスマスパーティーの一品に作りました。チョコチップクッキーいつも通りに作りましたが、もう一種類欲しくなり、ほぼ同じ材料でアレンジしてつくりました。

クリスマスパーティーの一品に作りました。チョコチップクッキーいつも通りに作りましたが、もう一種類欲しくなり、ほぼ同じ材料でアレンジしてつくりました。

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アールグレイ クッキー

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

クリスマスパーティーの一品に作りました。チョコチップクッキーいつも通りに作りましたが、もう一種類欲しくなり、ほぼ同じ材料でアレンジしてつくりました。

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材料

直径3-4cmが30個くらい
  • マーガリン 100g
  • きび砂糖 60g
  • 卵 1個
  • 小麦粉または米粉 220g
  • ティーバック 2個分
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作り方

  1. 1

    マーガリンをクリーム状に練ります。

    • アールグレイ クッキー作り方1写真
  2. 2

    砂糖を加えてよく混ぜます。

    • アールグレイ クッキー作り方2写真
    • アールグレイ クッキー作り方2写真
  3. 3

    卵を割ほぐして、少しずつ加えて分離しないように混ぜていきます。

    • アールグレイ クッキー作り方3写真
    • アールグレイ クッキー作り方3写真
  4. 4

    紅茶の葉を入れて、粉を投入してよく混ぜます。生地を一つにまとめて冷蔵庫で30分くらいねかせます。

    • アールグレイ クッキー作り方4写真
    • アールグレイ クッキー作り方4写真
    • アールグレイ クッキー作り方4写真
  5. 5

    オーブンシートの上に生地を丸めておいて、180度に予熱したオーブンで約15分焼きます。

    • アールグレイ クッキー作り方5写真
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ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875
2025/12/21 07:45に公開
「映えないレシピなのに投稿するメンタルが強っ。」と料理が得意な姉に言われました。はいそうなんです。わかっています。でも姉が私の自己紹介文を読んで理解してくれました。「あー納得。そういうコンセプトね。載せたくても載せる勇気がない人に勇気と自信を与えていると思う。」と。美味しく楽しく家族と友人と食べれればいい!をモットーにズボラな私が記録としてレシピを載せています。なのであまり美味しそうにできていないものでも、飾らずにどんどん載せています。あと、レシピ物語もちらほらと載せています!「美味しくない!」って言われたり、「まずそうなのによく売れた文化祭の一品」などなど。食することは話題の始まり。人との繋がりの第一歩。食にそれほど興味のなかった私が、最近学んでいることです。海外に行く機会やインターナショナルの友人を家に呼ぶことも多く、いつもそれが苦でした。いや、、、、今もかも。でもどうせならそれを楽しみたい!というのが今の人生の目標の一つです。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 卵 小麦粉

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