Canh kim chi gà !

Name: Canh kim chi gà !
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g thịt gà; 2 chén kim chi; 1 miếng đậu hũ; 1-2 muỗng cà phê ớt bột hàn quốc; 1 muỗng cà phê tỏi băm; 1/2 muỗng cà phê gừng băm; 1/2 chén nước từ kim chi; 2 chén nước lọc hoặc nước sup gà; 2 tép hành lá; Muối,tiêu,bột nêm,dầu ăn

Anna @cook_2604741

Canh kim chi thịt gà mang đến hương vị chua cay ngọt rất tự nhiên, với vị cay nồng đặc trưng, đặc biệt rất bắt vị giác và dễ dàng nấu với gà. Món ăn mang hơi hướng của Hàn Quốc nhưng cũng phù hợp với người Việt Nam!

Xem thêm

Canh kim chi gà !

Đã lưu

Nguyên Liệu

200 gthịt gà
2 chénkim chi
1 miếngđậu hũ
1-2 muỗng cà phêớt bột hàn quốc
1 muỗng cà phêtỏi băm
1/2 muỗng cà phêgừng băm
1/2 chénnước từ kim chi
2 chénnước lọc hoặc nước sup gà
2 téphành lá
Muối,tiêu,bột nêm,dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn,ướp ít bột nêm và ít hành băm
2

Đậu cắt miếng vừa ăn. Hành lá cắt khúc.
3

Kim chi
4

Trong một cái chảo, cho 1 muỗng canh dầu phi thơm tỏi cho thịt gà vào xào cho săn
5

Khi thịt gà săn cho tiếp kim chị vào xào cùng
6

Trong khi chờ thịt gà và kim chi thắm bắt nồi nước kim chi và sup gà cho sôi
7

Khi nồi nước sup sôi cho chảo hỗn hợp gà và kim chi vào
8

Tiếp đến là đậu hũ vào nấu cho thấm từ 10'-15'
9

Thêm đậu và hành lá vào, cùng muối và tiêu hột vừa đủ. Kim chi cũng hơi mặn do đó muối và bột nêm chỉ nên cho vừa phải. Nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp
10

Ăn với cơm nóng rất ngon