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ピーアマンとひき肉の味噌丼
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ピーアマンとひき肉の味噌丼-レシピのメイン写真

ピーアマンとひき肉の味噌丼

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

特に物語はありません。夫Yujiがひき肉料理があまり好きではないのですが、やっぱりひき肉を使っての料理は、作りやすいので作ってみました。ご飯が進む一品です。

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ピーアマンとひき肉の味噌丼

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

特に物語はありません。夫Yujiがひき肉料理があまり好きではないのですが、やっぱりひき肉を使っての料理は、作りやすいので作ってみました。ご飯が進む一品です。

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材料

  • ピーマン 5-6個
  • ひき肉 300g
  • 生姜 ひとかけら
  • 油 小さじ2
  • タレ
  • お酒 大さじ2
  • 味噌 大さじ1.5
  • しょうゆ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマンを食べやすい大きさに切ります。

    • ピーアマンとひき肉の味噌丼作り方1写真
  2. 2

    生姜は薄切りにします。タレは混ぜておきます。

    • ピーアマンとひき肉の味噌丼作り方2写真
    • ピーアマンとひき肉の味噌丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンで油を熱して生姜を入れます。匂いがしてきたら肉とピーマンを一緒に炒めます。

    • ピーアマンとひき肉の味噌丼作り方3写真
    • ピーアマンとひき肉の味噌丼作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通ってきたらタレの材料を回し入れます。ご飯に乗せて出来上がり。

    • ピーアマンとひき肉の味噌丼作り方4写真
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ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875
2026/01/08 10:25に公開
「映えないレシピなのに投稿するメンタルが強っ。」と料理が得意な姉に言われました。はいそうなんです。わかっています。でも姉が私の自己紹介文を読んで理解してくれました。「あー納得。そういうコンセプトね。載せたくても載せる勇気がない人に勇気と自信を与えていると思う。」と。美味しく楽しく家族と友人と食べれればいい!をモットーにズボラな私が記録としてレシピを載せています。なのであまり美味しそうにできていないものでも、飾らずにどんどん載せています。あと、レシピ物語もちらほらと載せています!「美味しくない!」って言われたり、「まずそうなのによく売れた文化祭の一品」などなど。食することは話題の始まり。人との繋がりの第一歩。食にそれほど興味のなかった私が、最近学んでいることです。海外に行く機会やインターナショナルの友人を家に呼ぶことも多く、いつもそれが苦でした。いや、、、、今もかも。でもどうせならそれを楽しみたい!というのが今の人生の目標の一つです。
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このレシピのキーワード

丼 ひき肉 ピーマン 酒 味噌 しょうが

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