191.フライパンでチキン南蛮
管理栄養士がおくる！
時短でおいしく編-23
いくちゃんだよ～♪みんなチキン南蛮って食べたことある？
とってもおいしいんだけど、家で作るには、ちょっとハードル高いよね。
このレシピは、鶏に下味は付けない、揚げない、調味料が少ないから簡単！鶏を焼いてる間にレンジでタルタルソースを作るので、15分ほどで完成しちゃうよ♪簡単でおいしいからぜひ作ってみてね！
●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。「いくちゃんねる福岡市」
https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/?hl=ja
191.フライパンでチキン南蛮
管理栄養士がおくる！
時短でおいしく編-23
いくちゃんだよ～♪みんなチキン南蛮って食べたことある？
とってもおいしいんだけど、家で作るには、ちょっとハードル高いよね。
このレシピは、鶏に下味は付けない、揚げない、調味料が少ないから簡単！鶏を焼いてる間にレンジでタルタルソースを作るので、15分ほどで完成しちゃうよ♪簡単でおいしいからぜひ作ってみてね！
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アプリでひらく作り方
- 1
らっきょう漬けはみじん切りにする。キャベツはせん切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 2
フライパンに油を引き、片栗粉をまぶした鶏もも肉を皮目を下にして入れ、蓋をして弱火で両面焼く。
- 3
耐熱容器に卵を割り入れ、箸で数か所穴を開け、軽くラップをして、レンジ600Wで1分30秒加熱する。
- 4
3を一旦取り出し、軽く混ぜ、ラップなしで更に30秒ほど加熱し、らっきょう漬けとこしょうを加え混ぜる。
- 5
4の粗熱が取れたら、マヨネーズを加え混ぜる。
- 6
2の鶏肉が両面焼けたら、甘酢たれの材料を入れ全体を絡め、添え野菜とともに器に盛り、タルタルソースとドライパセリをかける。
- 7
〔1人分栄養価〕
エネルギー 382kcal
たんぱく質 20g
脂質 25g
炭水化物 21g
食塩相当量 1.8g
コツ・ポイント
このレシピのおすすめポイント
・下味なし、油で揚げない、卵は茹でずにレンジで加熱するので時短でできる。
・一般的なチキン南蛮のレシピに使われる調味料の種類は、10種類以上使われ
ることが多いが、このレシピはその約半分ほどで、おいしく作れる。
つくれぽ
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