Sayur Bobor Daun Singkong

Name: Sayur Bobor Daun Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Daun singkong; 1/2 sdt Baking powder; 1 sdm Grago/udang rebon; Secukupnya Tempe potong dadu (optional); 1 bungkus Santan instan/1 liter Santan kelapa dari setengah butir kelapa; 2 cm Laos, memarkan; 2 lembar Daun salam; Sesuai selera Lombok rawit; Sesuai selera Garam; Sesuai selera Gula; Sesuai selera Penyedap rasa; Secukupnya Air; 4 butir Bawang putih; 5 butir Bawang merah; 1 sdt Ketumbar; 5 biji Lombok Rawit

Elvia Rosita @elviarosita2908

#sayurbobordaunsingkong

Lebih banyak

Sayur Bobor Daun Singkong

Elvia Rosita @elviarosita2908

#sayurbobordaunsingkong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatDaun singkong
1/2 sdtBaking powder
1 sdmGrago/udang rebon
SecukupnyaTempe potong dadu (optional)
1 bungkusSantan instan/1 liter Santan kelapa dari setengah butir kelapa
2 cmLaos, memarkan
2 lembarDaun salam
Sesuai seleraLombok rawit
Sesuai seleraGaram
Sesuai seleraGula
Sesuai seleraPenyedap rasa
SecukupnyaAir
Bumbu Halus :
4 butirBawang putih
5 butirBawang merah
1 sdtKetumbar
5 bijiLombok Rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong dengan baking powder hingga matang dan empuk. Tiriskan, peras daun singkong kemudian potong kasar.
2

Siapkan panci masukkan santan kelapa,bumbu halus,grago, tempe,laos dan daun salam masak hingga mendidih dan matang.Masak hingga benar2 matang agar tidak langu,aduk2 agar santan tidak pecah.
3

Masukkan daun singkong dan lombok rawit ke dalam bumbu tambahkan garam,gula,dan penyedap rasa.aduk rata dan masak hingga mendidih hingga bumbu meresap.koreksi rasa
4

Sayur Bobor Daun Singkong siap disajikan.
5

Happy Cooking 😊