Quiche

Name: Quiche
Yield: 1 quiche média
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 g Farinha; 100 g Manteiga fria em cubos; 1 unidade Ovo; 1 pitada Sal; 200 ml Natas; 3 Ovos; q.b. Fiambre (em pedaços); q.b. Chouriço (em rodelas ou cubos); q.b. Queijo ralado; q.b. Milho (bem escorrido); a gosto pimenta preta ou noz-moscada; q.b pouco ou nenhum Sal

Beatriz @cook_114654654

Quiche

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Ingredientes

30 min

1 quiche média

200 gFarinha
100 gManteiga fria em cubos
1unidade Ovo
1 pitadaSal
200 mlNatas
3Ovos
q.b. Fiambre (em pedaços)
q.b. Chouriço (em rodelas ou cubos)
q.b. Queijo ralado
q.b. Milho (bem escorrido)
a gostopimenta preta ou noz-moscada
q.bpouco ou nenhum Sal

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Instruções para cozinhares

30 min

1

Mistura a farinha com o sal e a manteiga até obter textura de areia.
2

Junta o ovo, amassa até formar uma bola e refrigera 30 minutos.
3

Estende a massa, forra a tarteira, pica com garfo e pré-assa 10 minutos a 180°C.
4

Mistura ovos, natas, queijo, fiambre, chouriço e milho. Tempera.
5

Verte o recheio na base pré-assada e espalha.
6

Leva ao forno a 180°C por 35–40 minutos até dourar e firmar.