【簡単】鶏胸肉とほうれん草のウマウマ炒め

Name: 【簡単】鶏胸肉とほうれん草のウマウマ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; ほうれん草 1束; 玉ねぎ 1個; ☆料理酒 大さじ1杯; ☆おろし生姜(チューブ可) 小さじ2杯; ☆塩 少々; 片栗粉 少々; 食用油 少々; ★オイスターソース 大さじ1杯; ★醤油 小さじ1杯

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

東京都

鶏胸肉でもガッカリしないおかず。少しトロミがあり食べごたえのある炒め物です。生姜の爽やかな香りもアクセントに。

【簡単】鶏胸肉とほうれん草のウマウマ炒め

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

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鶏胸肉でもガッカリしないおかず。少しトロミがあり食べごたえのある炒め物です。生姜の爽やかな香りもアクセントに。

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材料

2人分

鶏胸肉 1枚
ほうれん草 1束
玉ねぎ 1個
☆はボウルで混ぜ合わせておきます。
☆料理酒大さじ1杯
☆おろし生姜(チューブ可) 小さじ2杯
☆塩少々
片栗粉少々
食用油少々
★はボウルとは別で混ぜ合わせておきます。
★オイスターソース大さじ1杯
★醤油小さじ1杯

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作り方

1

お肉は一口大に切り☆のボウルへ入れもみ込みます。軽くラップして15分ほど冷蔵庫へ。
2

その間、ほうれん草は4cm程に、玉ねぎは縦に幅1cm程に切ります。
3

①の汁気を取り、片栗粉をまぶします※。フライパンに油を中火で熱しお肉を並べます。玉ねぎも投入。焦げないよう炒めます。
4
火が通ったらほうれん草を加え、炒めあわせ★で味付けしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

※片栗粉をまぶす時は神経質にならなくて大丈夫です。揚げるわけではないので。今回の食用油はごま油を使用。香ばしさがプラス。

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つくれぽ

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ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

2026/02/05 08:32に公開

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毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥！そう思って料理を研究するようになりました。料理が面倒な時も正直あります（笑）だからできることからコツコツと！『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。つくれぽ、お待ちしています！！夫婦の日常をブログに書いてます。良かったら見てください☆https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/

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炒めもの片栗粉ほうれん草酒玉ねぎ鶏胸肉

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