チョコチャンクスコーン
めだかの母 @cook_40198299
自宅で手軽にカフェ風スコーンを作ります。特別な食材や道具を使わず、たった4つの材料で思い立ったらすぐにできます。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に、たまごアレルギーでも食べられるチョコ菓子を作りたくて。
チョコチャンクスコーン
自宅で手軽にカフェ風スコーンを作ります。特別な食材や道具を使わず、たった4つの材料で思い立ったらすぐにできます。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に、たまごアレルギーでも食べられるチョコ菓子を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻すかレンジで軽く溶かす。バターのボウルにミックス粉、生クリームを入れてヘラで粉気がなくなるまで混ぜる。
- 2
①にチョコを粗めに砕きながら加え、全体がしっとりまとまるまで手でこねる。生地を麺棒で平らに伸ばして6等分にカットする。
- 3
オーブンを180℃に予熱する。クッキングシートを敷いた天板に②を間隔を空けて並べ、オーブンで12分焼く。粗熱を取る。
コツ・ポイント
・生地に抹茶やココアや紅茶やコーヒーを練り込んだり、チョコをホワイトや抹茶やいちごやナッツに変えても。
・生地の表面に水を塗って焼くと、焼き上がりの乾燥を防げて中はしっとりに仕上がります。
・冷凍保存もできます。レンジで解凍するだけ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21293835
