Biscotti farciti

Name: Biscotti farciti
Cuisine: Italia
Ingredients: 270 gr.di farina 00; 30 gr.di farina di riso; 150 gr.di burro; 80 gr.di zucchero a velo; 1 pizzico sale fino; qualche goccia vaniglia in pasta; 2 tuorli d'uovo; q.b Confettura di fragole; q.b Crema spalmabile alle nocciole

Dolce&Salato con Simona 👩‍🍳❤️ @Simona11

#Sanvalentino❤️

Biscotti farciti

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Ingredienti

270gr.di farina 00
30gr.di farina di riso
150gr.di burro
80gr.di zucchero a velo
1 pizzicosale fino
qualche gocciavaniglia in pasta
2 tuorlid'uovo
q.bConfettura di fragole
q.bCrema spalmabile alle nocciole

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Istruzioni per cucinare

1

In un mixer lavorare tutti gli ingredienti e successivamente impastare con le mani.
2

Avvolgere il panetto ottenuto nella pellicola alimentare e farlo riposare in frigo per tutta la notte
3

Stendere la frolla tra due fogli di carta forno e formare i biscotti.Foderare la teglia con carta forno e cuocerli a 180° per 12 minuti,farli raffreddare completamente.
4

Spolverare con zucchero a velo(io ho usato quello glitterato) la parte superiore dei biscotti
5

E farcire con la confettura o crema preferita.