Bundt Cake soffice allo yogurt e limone
Una ciambella leggerissima, senza grassi aggiunti, perfetta per una colazione sana o una merenda delicata. Grazie all'uso sapiente di maizena e fecola, la consistenza risulta setosa e piacevolmente nuvolosa.
Perfetta per la colazione.
#calendariofebbraio
#cianbella #bunndtcakr #limone
Bundt Cake soffice allo yogurt e limone
Una ciambella leggerissima, senza grassi aggiunti, perfetta per una colazione sana o una merenda delicata. Grazie all'uso sapiente di maizena e fecola, la consistenza risulta setosa e piacevolmente nuvolosa.
Perfetta per la colazione.
#calendariofebbraio
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo tutti i nostri ingredienti.
- 2
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche per almeno 5-7 minuti, finché il composto non risulta chiaro, spumoso e triplicato di volume.
Incorpora delicatamente lo yogurt, la scorza e il succo di limone.
- 3
Setaccia insieme la farina, la fecola, il lievito e il sale. Aggiungili al composto in due riprese, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto per non smontare l'impasto.
Ungere lo stampo con olio o burro e versare il composto.
- 4
Cottura (Forno Statico): Versa nello stampo da 17 cm. Cuoci a 170°C in forno statico per circa 35-40 minuti. Se la superficie scurisce troppo, copri con un foglio di stagnola.
Verifica la cottura infilando uno stecchino al centro: deve uscirne asciutto.
A cottura ultimata, spegni il forno e lascia la torta all'interno con lo sportello socchiuso per 10 minuti.
- 5
A cottura ultimata, spegni il forno e lascia la torta all'interno con lo sportello socchiuso per 10 minuti.
Estrai la torta, lasciala riposare a temperatura ambiente per 20/30 minuti prima di estrarla dallo stampo. Spolverare col lo zucchero a velo e servire.
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