Kimchi kucai
Lagi pingin Korean food...makanan fermentasi bagus utk gut health...
Kimchi kucai
Lagi pingin Korean food...makanan fermentasi bagus utk gut health...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kucai dan wortel, potong korek cukup panjang. Rendam dalam air garam selama 10-15 menit hingga layu. Bilas dengan air bersih, peras airnya dan sisihkan.
- 2
Buat pasta terlebih dahulu. Larutkan tepung beras dengan air, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga membentuk bubur. Dinginkan.
- 3
Siapkan wadah, campurkan jahe, bawang putih, gula/madu, kecap ikan, gochugaru dan bubur pasta yg sudah dingin. Gunakan sarung tangan plastik, remas hingga semua tercampur rata.
- 4
Masukkan kucai, wortel, dan bawang Bombay. Campur aduk sambil diremas (pakai sarung tangan ya...klo ga pedas). Simpan dalam wadah kedap udara. Fermentasi di suhu ruang selama 2-3 hari setelah itu baru masukkan ke kulkas ya..
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Angeline Hosen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
- Bukan Camilan Biasa! Ini Dia Resep Keripik Bawang Super Crunchy yang Bikin Nagih
- Tips Membuat Sushi Homemade
- Resep Cheese Cuit, Dessert Kekinian dengan Perpaduan Biskuit dan Krim Keju yang Lezat
- Cara Membuat Dimsum Mentai yang Lembut, Gurih, dan Menggugah Selera
- Tips Membuat Soft Cookies Homemade yang Lembut, Chewy, dan Anti Gagal
Komentar