Gâteau au chocolat façon jardinet de Pâques
Cette année, ce sera le petit jardinet…
… Et son lapin coquin, voleur d'œufs !
Pour ce petit jardinet de Pâques, j'ai décidé de partir sur une base de gâteau chocolat-courgette (Pâques oblige), de décorer le tout avec de la pelouse (noix de coco râpée colorée), des éclats de biscuits feront la "terre" et les carottes et le lapin seront réalisés avec de la pâte à sucre (depuis le gâteau princesse, je maîtrise la pâte à sucre).
Gâteau au chocolat façon jardinet de Pâques
Cette année, ce sera le petit jardinet…
… Et son lapin coquin, voleur d'œufs !
Pour ce petit jardinet de Pâques, j'ai décidé de partir sur une base de gâteau chocolat-courgette (Pâques oblige), de décorer le tout avec de la pelouse (noix de coco râpée colorée), des éclats de biscuits feront la "terre" et les carottes et le lapin seront réalisés avec de la pâte à sucre (depuis le gâteau princesse, je maîtrise la pâte à sucre).
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
La pelouse
Quelques jours avant, colorez votre noix de coco râpée avec du colorant vert. Pour cela, munissez-vous d'un sac congelé, introduisez votre noix de coco, un peu de colorant vert. Remuez, malaxez la noix de coco jusqu'à ce qu'elle soit complètement verte.
Réservez sur une feuille de papier cuisson, afin qu'elle sèche.
- 2
Le gâteau
Réaliser votre gâteau chocolat courgette.
- 3
Le lapin
Avec la pâte à sucre blanche, formez une grosse boule (le corps), aplatissez le côté qui sera posé sur le gâteau.
Faire une boule plus petite pour la queue. Collez-la sur le corps du lapin avec un peu d'eau.
Pour un côté ébouriffé, tailladez-le avec les ciseaux.Faire deux boules blanches de la même taille, les rouler en boudins puis les aplatir pour leur donner une forme ovale et arrondie. Marquez les doigts du lapin sur le bout arrondi à l'aide d'un couteau.
- 4
Formez 2 billes moyennes et 6 plus petites de pâte à sucre roses pour former les coussinets. Collez-les avec un peu d'eau sur les pattes de votre lapin (la plus grande derrière et les 3 plus petites entre les doigts).
Pour finir, collez les pattes du lapin sur le corps, en créant un effet "saut".
Les carottes
Formez des cônes avec la pâte à sucre orange et des petits boudins avec la verte.
- 5
Dressage du jardinet
Déposez votre gâteau chocolat courgette dans votre plat de service.
Saupoudrez votre pelouse afin de recouvrir complètement le gâteau, déposez des petites fleurs en sucre.
À l'aide d'un emporte-pièce rectangulaire, déposez vos éclats de biscuits qui feront la "terre", disposez vos carottes en pâte à sucre.
Plus loin, déposez votre cucul de lapin.
Mettre quelques œufs et carottes autour de lui.
Et voilà !
Un gâteau qui fête Pâques et le printemps.
Cooksnaps
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