Hauts de côtelettes d'agneau rôtis avec pommes de terre 🧈🥩🥔🍅🌶
Hauts de côtelettes d'agneau rôtis avec pommes de terre 🧈🥩🥔🍅🌶
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
- 2
Assaisonnez les côtelettes d’agneau de sel et de poivre des deux côtés.
- 3
Epluchez et coupez les pommes de terre en quartiers.
- 4
Coupez la tomate en deux ou en quartiers.
- 5
Assaisonnez les légumes avec sel et poivre.
- 6
Huilez le moule ou couvrez-le de papier aluminium huilé.
- 7
Disposez les légumes au fond puis disposez dessus des noisettes de beurre (1 cs)
- 8
Placez les côtelettes sur les légumes, mettez le piment fort au centre.
- 9
Ajoutez le reste du beurre en noisettes sur la viande.
- 10
Couvrez de papier aluminium et enfournez 1h à 200°C.
- 11
Pensez à retourner la viande à mi-cuisson.
- 12
Servez bien chaud avec un peu de persil ciselé sur le dessus.
Astuces
Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter des herbes comme du romarin ou du thym.
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires (4)