Poulet miso negi
#CA2026 #cookpadapron2026 #poulet
Le miso est un aliment traditionnel consommé depuis le IVe siècle avant J.C. en Chine. Il aurait ensuite été introduit au Japon au VII e siècle par des moines boudhistes. Ces moines ainsi que les nobles, considéraient le miso comme un trésoIl se présente sous forme de pâte fermentée, généralement faite de soya entier, d’une céréale de riz, de sarrasin, d’orge ou d’avoine, de sel, d’eau de source et d’une culture de fermentation.
Poulet miso negi
#CA2026 #cookpadapron2026 #poulet
Le miso est un aliment traditionnel consommé depuis le IVe siècle avant J.C. en Chine. Il aurait ensuite été introduit au Japon au VII e siècle par des moines boudhistes. Ces moines ainsi que les nobles, considéraient le miso comme un trésoIl se présente sous forme de pâte fermentée, généralement faite de soya entier, d’une céréale de riz, de sarrasin, d’orge ou d’avoine, de sel, d’eau de source et d’une culture de fermentation.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les poireaux
- 2
Couper les poireaux en petits tronçons faire chauffer l'huile de sésame dans un grande poêle
- 3
Ajouter les poireaux les enrober
- 4
Faire sauter à feu vif 5 minutes
- 5
Ajouter la pâte de miso et le sucre
- 6
Ajouter le mirin, le saké et la sauce soja
- 7
Mélanger faire réduire ôter du feu lorsque le liquide est évaporé
- 8
Couper le poulet en cubes
- 9
Mettre le poulet dans un saladier ajouter les poireaux
- 10
Bien mélanger laisser mariner 4 h au réfrigérateur
- 11
Verser un filet d’huile de sésame dans une poêle verser le contenu du saladier
- 12
Cuire à feu moyen 15/20 minutes en mélangeant très régulièrement
- 13
Verser dans le plat de service ajouter les graines de sésame
- 14
C'est prêt !
- 15
Bon appétit 😋
Recettes liées
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Miso Negi Chicken Plus de recettes recommandées
Commentaires