Sop Mutiara
Cuaca lagi hujan n pengen makan yg anget2 buat makan malem.. Jadilah sop ini.. 😁 😁 (untuk ukuran bahan ini semuanya pakai versi perkiraan saya yaa.. Bisa juga disesuaikan dengan selera masing2)
Sop Mutiara
Cuaca lagi hujan n pengen makan yg anget2 buat makan malem.. Jadilah sop ini.. 😁 😁 (untuk ukuran bahan ini semuanya pakai versi perkiraan saya yaa.. Bisa juga disesuaikan dengan selera masing2)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bola-bola ayam: campur ayam fillet, kentang yang sudah dihaluskan, telur dan bumbu2 ke dala food processor dan giling sampai halus
- 2
Kalau sudah halus, matikan food processor dan tambahkan mentega, aduk dengan tangan sampai mengkilat dan bisa dibentuk
- 3
Bentuk bola kecil sebesar kelereng
- 4
Rebus dalam air mendidih sampai bola ayam mengapung. Angkat dan sisihkan
- 5
Buat sop: Tumis daun bawang dengan mentega sampai harum. Sisihkan
- 6
Rebus ayam kampung sampai empuk untuk mendapatkan kaldunya.
- 7
Setelah dirasa empuk, angkat ayam, ambil dagingnya dan potong kecil2
- 8
Masukan tumisan daun bawang dan daun seledri ke dalam kaldu ayam
- 9
Tambahkan wortel, daging ayam, bola ayam dan makaroni yang sdh direbus secara bertahap
- 10
Beri bumbu2 garam, gula, dan pala bubuk. Koreksi rasa
- 11
Masukkan susu cair dan aduk sampai sedikit mengental dan rasa gurih susunya keluar. Sajikan hangat
- 12
Tips: pala bubuk boleh diskip jika tidak suka aroma sop yang terlalu kuat. Sop bisa ditambah kacang polong jika suka
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar