簡単♪ぶなクイーンの肉巻き／照り焼き
梅ミッキー @ume3
料理の主役になる大きなしめじ『ぶなクイーン』！
食感、旨味、栄養、いつものしめじと比べ物になりません♪
肉巻きにしたら、主役級のおかずに変身！お弁当にもどうぞ～！！
簡単♪ぶなクイーンの肉巻き／照り焼き
料理の主役になる大きなしめじ『ぶなクイーン』！
食感、旨味、栄養、いつものしめじと比べ物になりません♪
肉巻きにしたら、主役級のおかずに変身！お弁当にもどうぞ～！！
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にぶなクイーン、片栗粉を入れる。袋の口を軽く留めてシャカシャカふる（ぶなクイーンに片栗粉を付ける）。
-
- 2
豚バラ肉を並べ、塩コショウをかける。①に豚バラ肉を巻き付ける。
-
- 3
②の表面全体にも片栗粉をふりかける（①の袋に残った片栗粉でＯＫ）。
-
- 4
フライパンに油を熱し、③を並べる（肉の巻き終わりは下）。全体に焼き色が付くよう転がしながら、蓋をして蒸し焼く。
-
- 5
余分な油はペーパーで拭き取り、●を合わせて加え、煮絡める。
-
- 6
皿に盛り付ける。お好みでごまをかけて召し上がれ。
-
- 7
【ぶなクイーン】料理の主役になる大きなしめじ。
食感、旨味共に感動的でレシピに残しました！シンプルに天ぷらもお勧めです♪ -
コツ・ポイント
調理工程⑤、余分な油はペーパーでふき取る事で、照り焼きダレの味の絡みが良くなります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25585458
