Soto bandung

Name: Soto bandung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Sapi; 1 buah Lobak; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 siung bawang merah (iris); 2 siung bawang putih (iris); 1 buah sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas Jahe; 1 ruas lengkuas; secukupnya garam, penyedap rasa, lada; 50 gr Kacang Kedelai goreng; secukupnya emping, jeruk limau, bawnag goreng, daun bawang dan seledri

MasakYuks.id @masakyuks_id

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Salah satu soto yang kuahnya bening
Enak seger

#ComboNgabibita_MakananKuahbening
#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#CookpadCommunity_Bogor

Salah satu soto yang kuahnya bening
Enak seger

#ComboNgabibita_MakananKuahbening
#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Soto bandung

MasakYuks.id @masakyuks_id

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Salah satu soto yang kuahnya bening
Enak seger

#ComboNgabibita_MakananKuahbening
#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#CookpadCommunity_Bogor

Salah satu soto yang kuahnya bening
Enak seger

#ComboNgabibita_MakananKuahbening
#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

500 grDaging Sapi
1 buahLobak
Bumbu Halus
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
Bumbu Aromatik
3 siungbawang merah (iris)
2 siungbawang putih (iris)
1 buahsereh
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruasJahe
1 ruaslengkuas
secukupnyagaram, penyedap rasa, lada
Bahan Pelengkap
50 grKacang Kedelai goreng
secukupnyaemping, jeruk limau, bawnag goreng, daun bawang dan seledri

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Potong dadu daging, rebus sebentar dan buang airnya (supaya air kuah nantinya bening) kemudian rebus dengan air baru sampai empuk (+/- 60mnt)
2

Iris lobak, balirin garam sekitar 10mnt, cuci bersih lalu rebus
3

Tumis bumbu halus, setelah harum masukan bumbu aromatik.
4

Masukkan rebusan daging beserta airnya ke wajan tumisan bumbu, aduk rata masukkan lobak yg sudah empuk, tambahkan daun bawang seledri dan seassoning
5

Setelah selesai tuang ke wadah, sajikan bersama kacang kedelai goreng, bawang goreng, perasan jeruk limo dan emping, selamat menikmati