Πικάντικος Γύρος Κοτόπουλο

Name: Πικάντικος Γύρος Κοτόπουλο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό κοτόπουλο μπούτι φιλέτο; 3 κ.σ. ελαιόλαδο; 2 πρέζες αλάτι; 1 πρέζα πιπέρι φρεσκοτριμμένο; 2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι (γεμάτες); 1/2 λεμόνι στυμμένο; 1 κ.σ. θυμάρι; 1 1/2 κ.γλ. σκόρδο σκόνη; 1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα; 1/2 κ.γλ. πιπέρι καγιέν; 1/2 κ.γλ. κουρκουμά; 1/2 κ.γλ. κύμινο; 1/4 κ.γλ. κάρδαμο; 1/2 κ.γλ. κανέλα; 1/8 κ.γλ μοσχοκάρυδο; 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες

Elena V @diav_eat_is_cooking

Συνταγή εύκολη και πρακτική, μου έχει λύσει τα χέρια για το βραδινό γεύμα!! Έχει έγκριση από τους πιο αυστηρούς κριτές…!! #ποδιά2026

Δες περισσότερα

Πικάντικος Γύρος Κοτόπουλο

Elena V @diav_eat_is_cooking

Υλικά

4 μερίδες

1/2 κιλόκοτόπουλο μπούτι φιλέτο
3 κ.σ.ελαιόλαδο
2 πρέζεςαλάτι
1 πρέζαπιπέρι φρεσκοτριμμένο
2 κ.σ.στραγγιστό γιαούρτι (γεμάτες)
1/2λεμόνι στυμμένο
1 κ.σ.θυμάρι
1 1/2 κ.γλ.σκόρδο σκόνη
1 κ.σ.καπνιστή πάπρικα
1/2 κ.γλ.πιπέρι καγιέν
1/2 κ.γλ.κουρκουμά
1/2 κ.γλ.κύμινο
1/4 κ.γλ.κάρδαμο
1/2 κ.γλ.κανέλα
1/8 κ.γλμοσχοκάρυδο
1/2κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πλην του κοτόπουλου και του κρεμμυδιού για να φτιάξουμε τη μαρινάδα. Ρίχνουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού η μαρινάδα.
2

Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες/ροδέλες και το ανακατεύουμε με το υπόλοιπο μείγμα.
3

Στρώνουμε το μείγμα μας σε φόρμα για κέικ, βάζοντας το κοτόπουλο σε στρώσεις, το ένα φιλέτο πάνω στο άλλο.
4

Αφήνουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί για τουλάχιστον 2 ώρες.
5

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα και ψήνουμε για 45-55 λεπτά στους 200 βαθμούς, μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
6

Αναποδογυρίζουμε σε ξύλο κοπής και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, σαν γύρο. Σερβίρουμε σε πίτα/σαλάτα/μπολ και απολαμβάνουμε!!