フライパンにサラダ油を温め、玉ねぎ、もやし、ちくわを炒める。

麺を加え炒め、おソースを足して仕上げる。

お重にごはんを盛り付け、2の焼きそばをその上に盛り付ける。茹でたまごがあれば置く。