Lodeh Kulit Melinjo
Untuk masakan bersantan, harus diakui kalau masakan ibu saya terbaik, ya setidaknya untuk keluarga kami 😁.
Dan ciri khas ibu, kalau masak lodeh bumbunya selalu ditumis utuh baru di uleg kasar. Dan salah satu masakan favorit ibu, kulit melinjo. Semoga resep ini bermanfaat.
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#cookoadcommunity_jakarta
Lodeh Kulit Melinjo
Untuk masakan bersantan, harus diakui kalau masakan ibu saya terbaik, ya setidaknya untuk keluarga kami 😁.
Dan ciri khas ibu, kalau masak lodeh bumbunya selalu ditumis utuh baru di uleg kasar. Dan salah satu masakan favorit ibu, kulit melinjo. Semoga resep ini bermanfaat.
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#cookoadcommunity_jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu, tahu goreng dan ikan asap goreng (bisa diganti ikan tongkol, ikan asin atau lainnya)
- 2
Rebus kulit melinjo, lalu tiriskan
- 3
Tumis utuh semua bumbu, lalu uleg kasar, masukkan kembali dalam wajan dan tambahkan bumbu aromatik lainnya. Tumis sebentar
- 4
Masukkan kulit melinjo, tahu dan ikan, aduk rata
- 5
Tambahkan santan, dan seasoning
- 6
Masak hingga semua bumbu meresap, lalu siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar