ヨウサマの減塩親子丼ぶり
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
最近更年期で食事を作るのが嫌になり、簡単な物を作っています。弁当屋、スーパー、デバ地下、チェーン店のは、私にはしょっぱ過ぎて駄目です。
ヨウサマの減塩親子丼ぶり
最近更年期で食事を作るのが嫌になり、簡単な物を作っています。弁当屋、スーパー、デバ地下、チェーン店のは、私にはしょっぱ過ぎて駄目です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉に🌙で下味、肉を揉んで常温で10分置く。熱湯で鶏肉を下茹でする。
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- 2
下茹で完全に火を通す(半生だと鶏肉は食中毒になりやすいので注意する）。鶏肉をザルで湯切り、冷める迄待つ。
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- 3
玉ねぎをスライスし、☆で混ぜる。600w1分ラップしてレンチンする。取りだしたら熱を冷ます。
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- 4
★でつゆを作る。
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- 5
作り方1と3を加えて軽く煮る。
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- 6
玉子を溶き、作り方5、玉子が半熟になったら、水菜を加えて火を消しす。蓋をして予熱で蒸らす。
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- 7
丼にご飯を盛り、親子丼の具をかける。ビールはイメージ。アマノ即席味噌汁、水菜のサラダです。
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コツ・ポイント
普通に作ると、鶏肉が半生で具材が調味料でしょっぱくなり過ぎる為、予め作り方1、3で火を通して置く。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25675398
