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やみつき副菜☆大根ときゅうりの簡単ナムル
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やみつき副菜☆大根ときゅうりの簡単ナムル-レシピのメイン写真

やみつき副菜☆大根ときゅうりの簡単ナムル

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

切って和えるだけでさっと作れる簡単ナムル。ポリポリ食感がやみつきになる、あと一品におすすめの副菜です。

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やみつき副菜☆大根ときゅうりの簡単ナムル

ゆぅゅぅ
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japan

切って和えるだけでさっと作れる簡単ナムル。ポリポリ食感がやみつきになる、あと一品におすすめの副菜です。

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材料

2〜3人分
  1. 大根 正味150g
  2. きゅうり 1/2本(50g)
  3. 塩 ひとつまみ
  4. Aごま油 大さじ1/2
  5. A鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. A炒り白ごま 小さじ1
  7. A酢 小さじ1/2
  8. A砂糖 少々
  9. Aにんにくすりおろし 少々
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き4〜5mmの細切りにする。きゅうりも同じくらいの太さに切る。

    • やみつき副菜☆大根ときゅうりの簡単ナムル作り方1写真
  2. 2

    大根ときゅうりに塩を振り、軽く混ぜたら5分ほど置く。

    • やみつき副菜☆大根ときゅうりの簡単ナムル作り方2写真
  3. 3

    別のボウルにAを入れて混ぜ合わせる。

    • やみつき副菜☆大根ときゅうりの簡単ナムル作り方3写真
  4. 4

    大根ときゅうりの水気を軽く切って加え、ボウルの底から混ぜるようにしてしっかり和える。

    • やみつき副菜☆大根ときゅうりの簡単ナムル作り方4写真
  5. 5

    水分が出やすいのでお早めにお召し上がりください。

    • やみつき副菜☆大根ときゅうりの簡単ナムル作り方5写真

コツ・ポイント

・野菜の食感を残すため、ぎゅーっと絞らず軽く水気を切る程度でOKです。
・味見して薄ければ塩を足して調節してください。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
2026/05/07 04:32に公開
japan
また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住|クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25737652
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