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今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め
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今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

そろそろ初夏♡気温が上がってくるとサッパリやピリ辛が食べたくなりますね♡調理時間も時短が嬉しい♡ビールに合うのはもちろんですが〜ご飯にも合うので特にお弁当にオススメ♡お弁当にも使いたかったので〜ニンニクは使いませんでした♡

そろそろ初夏♡気温が上がってくるとサッパリやピリ辛が食べたくなりますね♡調理時間も時短が嬉しい♡ビールに合うのはもちろんですが〜ご飯にも合うので特にお弁当にオススメ♡お弁当にも使いたかったので〜ニンニクは使いませんでした♡

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今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

そろそろ初夏♡気温が上がってくるとサッパリやピリ辛が食べたくなりますね♡調理時間も時短が嬉しい♡ビールに合うのはもちろんですが〜ご飯にも合うので特にお弁当にオススメ♡お弁当にも使いたかったので〜ニンニクは使いませんでした♡

そろそろ初夏♡気温が上がってくるとサッパリやピリ辛が食べたくなりますね♡調理時間も時短が嬉しい♡ビールに合うのはもちろんですが〜ご飯にも合うので特にお弁当にオススメ♡お弁当にも使いたかったので〜ニンニクは使いませんでした♡

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材料

3〜4人分
  • 豚こま 250g
  • 新玉葱(普通の玉葱でもOK) 1個
  • キュウリ 1本
  • 豚こまにふりかける日本酒 大さじ1
  • 豚こまにまぶす片栗粉 大さじ1
  • 炒めるオイル 大さじ1
  • 調味料
  • コンソメの素 1個
  • コンソメの素溶かすお湯 100cc
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 生姜チューブ 小さじ1/2
  • 乾燥赤唐辛子(輪切り唐辛子でもOK) 2本
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作り方

  1. 1

    豚こまはお酒をふり片栗粉をまぶしておく。赤唐辛子は輪切りにする。調味料を混ぜておく。

    • 今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め作り方1写真
    • 今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    キュウリは太めの輪切りにし〜玉葱も同じ位にザクザクに切る。フライパンにオイルを入れ豚こまから炒める。

    • 今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め作り方2写真
    • 今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    豚こまに火が通ったら〜玉葱とキュウリを入れ炒める。玉葱が少しシンナリしたら調味料を入れ〜全体に味がなじんだら火を止める♡

    • 今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め作り方3写真
    • 今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め作り方3写真

コツ・ポイント

キュウリと新玉葱は火の通りが早いのでオススメですが〜キュウリの代わりにピーマンやパプリカも綺麗で美味しいですよ♡特に変わった野菜や調味料も使っていません♡おうちにあるものでパパッと出来上がり♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2026/05/15 02:18に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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