Sosis Solo Ekonomis

Name: Sosis Solo Ekonomis
Yield: 22 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tepung terigu pro sedang; 2 butir telur; 30 ml minyak goreng; 1/2 sdt garam; 350 ml air; 300 gram ayam, rebus lalu chopper; 80 ml santan kental; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 putih putih telur

Nur Endah @cook_NurE

Ngawi Jawa Timur

Perdana bikin sosis solo. Bikin yang versi ekonomis dulu. Walaupun ekonomis tapi rasanya mantul loh. Saya buat 2 resep sekaligus tetapi disini saya tulis 1 resep sesuai dengan aslinya.

SC : @fitrisasmaya

#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#AnekaGorengan
#KolakSurabaya_AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Perdana bikin sosis solo. Bikin yang versi ekonomis dulu. Walaupun ekonomis tapi rasanya mantul loh. Saya buat 2 resep sekaligus tetapi disini saya tulis 1 resep sesuai dengan aslinya.

SC : @fitrisasmaya

#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#AnekaGorengan
#KolakSurabaya_AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Sosis Solo Ekonomis

Nur Endah @cook_NurE

Ngawi Jawa Timur

Perdana bikin sosis solo. Bikin yang versi ekonomis dulu. Walaupun ekonomis tapi rasanya mantul loh. Saya buat 2 resep sekaligus tetapi disini saya tulis 1 resep sesuai dengan aslinya.

SC : @fitrisasmaya

#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#AnekaGorengan
#KolakSurabaya_AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Perdana bikin sosis solo. Bikin yang versi ekonomis dulu. Walaupun ekonomis tapi rasanya mantul loh. Saya buat 2 resep sekaligus tetapi disini saya tulis 1 resep sesuai dengan aslinya.

SC : @fitrisasmaya

#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#AnekaGorengan
#KolakSurabaya_AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

22 biji

Bahan Kulit :
150 gramtepung terigu pro sedang
2 butirtelur
30 mlminyak goreng
1/2 sdtgaram
350 mlair
Bahan Isian :
300 gramayam, rebus lalu chopper
80 mlsantan kental
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
Pencelup :
1 putihputih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Isian : Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga wangi. Masukkan ayam yang sudah di chopper. Aduk rata. Kemudian masukkan santan serta gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
2

Jangan lupa cicipi. Masak hingga kering.
3

Kulit: Masukkan semua bahan kedalam wadah. Aduk rata hingga licin kemudian saring.
4

Panaskan teflon (saya menggunakan teflon size 20). Tuang adonan lalu masak hingga matang. Setelah matang, beri isian. Lalu gulung seperti melipat lumpia.
5

Masukkan sosis solo ke putih telur. Goreng hingga matang.
6

Sajikan.