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サクジュワ絶品おつまみ！ナスの唐揚げ
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サクジュワ絶品おつまみ！ナスの唐揚げ-レシピのメイン写真

サクジュワ絶品おつまみ！ナスの唐揚げ

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

ナスの激うまな美味しい食べ方です
無限に箸が進む最強おつまみなので是非作ってみてください
少ない油で少ない材料で作れるので是非

ナスの激うまな美味しい食べ方です
無限に箸が進む最強おつまみなので是非作ってみてください
少ない油で少ない材料で作れるので是非

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サクジュワ絶品おつまみ！ナスの唐揚げ

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

ナスの激うまな美味しい食べ方です
無限に箸が進む最強おつまみなので是非作ってみてください
少ない油で少ない材料で作れるので是非

ナスの激うまな美味しい食べ方です
無限に箸が進む最強おつまみなので是非作ってみてください
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材料

  • ナス 2本
  • 揚げ油 適量
  • 漬け込み液
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ2
  • 衣
  • 小麦粉 30g
  • 片栗粉 30g
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにする

    • サクジュワ絶品おつまみ！ナスの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋にナスと漬け込み液の材料を入れてしっかり揉み込んで15分以上つけておく

    • サクジュワ絶品おつまみ！ナスの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    別のポリ袋に衣の材料を入れて振って混ぜてから、②のナスを箸で取って袋の中に入れて振る

    • サクジュワ絶品おつまみ！ナスの唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    揚げ油を中火で熱して、③を両面カリッとするまで揚げる

    • サクジュワ絶品おつまみ！ナスの唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    油を切って皿に盛り付けて完成

    • サクジュワ絶品おつまみ！ナスの唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

揚げているときは衣が剥がれやすいので、触らないように

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2026/05/28 14:16に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます！楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください！
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