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豚ミミで生姜塩焼きそば
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豚ミミで生姜塩焼きそば-レシピのメイン写真

豚ミミで生姜塩焼きそば

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

コラーゲンたっぷり!ソース焼きそば以外で一味違ったアッサリ食べれる焼きそばです

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豚ミミで生姜塩焼きそば

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材料

2人分
  • 中華蒸し麺 2玉
  • 豚ミミ(ボイルカット済)※焼肉用 150g
  • ◎おろし生姜(チューブ) 3センチ
  • ◎塩胡椒 少々
  • ◎酒 大さじ1
  • キャベツの葉 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ▪️顆粒中華ダシ 小さじ1/2
  • ▪️酒 大さじ1
  • ▪️粗挽き塩胡椒 少々(少し多め)
  • ▪️輪切り唐辛子 1つまみ
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    豚ミミを◎印で下味をつけます

    • 豚ミミで生姜塩焼きそば作り方1写真
  2. 2

    中華蒸し麺を流温水でほぐして塩胡椒しておきます。

    • 豚ミミで生姜塩焼きそば作り方2写真
  3. 3

    キャベツはざく切り、玉ねぎは繊維に沿って縦に細切りします

    • 豚ミミで生姜塩焼きそば作り方3写真
  4. 4

    豚ミミをごま油で炒め、続いて野菜類、中華蒸し麺、▪️印で味付けし、一炒めすれば出来上がりです。

    • 豚ミミで生姜塩焼きそば作り方4写真
  5. 5

    ※豚ミミはこちらを1/3強使いました。他にも1食分ずつパックで売られている物もあります

    • 豚ミミで生姜塩焼きそば作り方5写真
  6. 6

    ※中華蒸し麺はこちらを使っています。他の使い方レシピID: 19808549

    • 豚ミミで生姜塩焼きそば作り方6写真

コツ・ポイント

中華蒸し麺を流温水でほぐすことで、余分な油や澱粉(ねばり)を取り除き、短時間で炒めることが出来ます。

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harapecoci
harapecoci @cook_40059831
2026/05/28 18:03に公開
広島
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中!ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています^^)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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豚肉 みみ ショウガ 塩焼きそば

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