Sbriciolata integrale con noci e confettura di fichi

Name: Sbriciolata integrale con noci e confettura di fichi
Yield: 12 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 450 g farina integrale; 150 g zucchero; 150 g burro; 2 uova; 8 g lievito per dolci; 100 g noci sgusciate; 300 g confettura di fichi

Luisa e Samuele @Luisa_Samuele

#calendariomaggio

Sbriciolata integrale con noci e confettura di fichi

Luisa e Samuele @Luisa_Samuele

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Ingredienti

1 ora e mezza circa

12 porzioni

450 gfarina integrale
150 gzucchero
150 gburro
2uova
8 glievito per dolci
100 gnoci sgusciate
300 gconfettura di fichi

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora e mezza circa

1

Tagliare grossolanamente le noci.
2

Versare le noci in una ciotola e aggiungere la confettura di fichi.
3

Mischiare bene.
4

In una ciotola versare la farina setacciata con il lievito.
5

Aggiungere lo zucchero.
6

Aggiungere il burro a pezzetti.
7

Aggiungere le uova.
8

Impastare bene tutti gli ingredienti.
9

Una volta ottenuto l'impasto avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per 20/30 minuti.
10

Trascorso il tempo di riposo, dividere l'impasto in due parti uguali e sbriciolare una metà in uno stampo imburrato e infarinato con un disco di carta forno sul fondo.
11

Appiattire un po' con le dita.
12

Versare sulla superficie le noci con la confettura.
13

Distribuire bene.
14

Sbriciolare sulla superficie la seconda metà dell'impasto.
15

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° (centottanta gradi) per 30/35 minuti.