Kofta Speziate con Cacik
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Grattugiare il cetriolo con tutta la buccia aggiungere il sale
- 2
Tagliare a fette di 1 cm le zucchine o le melanzane e grigliate realizzare le polpette mescolando molto bene le spezie il prezzemolo e la menta con la carne poi grigliare o cuoce in padella antiaderente
- 3
Assemblare il piatto su pane arabo oppure chapati oppure piadina io qui ho usato delle tortilla alla barbabietola
- 4
Usare il cacik
- 5
- 6
Per legare gli ingredienti buonissimo
Consigli
Prima di mescolare lo yogurt e il cetriolo per fare il ciacik usare una fuscella da ricotta per spremere via il liquido di vegetazione
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Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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