Ayam Rica Kemangi
Siap-siap nambah nasi kalau lauknya ayam rica kemangi 🔥😍
Ayam rica kemangi dengan bumbu yang meresap dan aroma kemangi yang khas. Pedasnya pas, wanginya bikin selera langsung naik 🌶️🌿🍗✨
Ayam Rica Kemangi
Siap-siap nambah nasi kalau lauknya ayam rica kemangi 🔥😍
Ayam rica kemangi dengan bumbu yang meresap dan aroma kemangi yang khas. Pedasnya pas, wanginya bikin selera langsung naik 🌶️🌿🍗✨
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata kemudian diamkan selama 1-2 jam
- 2
Blender bawang putih, kemiri, jahe, kunyit dan air hingga halus lalu masukan bawang merah, cabe keriting dan cabe rawit. Blender lagi hingga kasar saja.
- 3
Panaskan sedikit minyak, masukan ayam. Masak hingga sedikit kecoklatan. Tiriskan.
- 4
Tumis bumbu halus dengan sisa minyak ayam tadi. Tumis hingga wangi, kemudian masukan serai, daun salam, daun jeruk. Aduk hingga rata.
- 5
Masukan ayam, air, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak dengan api sedang selama 15-20 menit atau hingga air menyusut.
- 6
Masukan daun bawang dan kemangi. Aduk rata.
- 7
Ayam Rica Kemangi siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar