Ayam dipotong 2 cuci bersih di rebus dengan 2 L air daun salam dan garam,setelah kaldu nya keluar matikan kompor di ambil separoh air kaldu.

Cuci bersih beras dan masak dengan air kalau ayam,tambah kan secukupnya air biasa,tambahkan garam dan 2 lembar daun salam,masak sampai jadi bubur,kalau beras nya belum lembut bisa tambahkan air.

Tumis semua bahan bumbu kuning,setelah wangi masukan sisa air kaldu rebusan ayam tadi,sekira ayam belum matang bisa di masak beserta bumbu kuning yg ditulis tadi,masak sampai matang,kalau air nya kurang bisa di tambahkan,setelah ayam matang pisahkan kaldu nya.

Goreng ayam jangan terlalu kering, dan suwir" siap untuk toping buburnya.

Setelah semua selesai,siapkan bubur ke mangkok siram dengan bumbu kuning dan dan tata semua bahan pelengkap,bubur ayam siap untuk disajikan.