Tempe Goreng Saus Asam Manis

Name: Tempe Goreng Saus Asam Manis
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1 btr telur; 2 sdm munjung tepung bumbu; 1/2 buah bombay, cincang kasar; 1 siung bawang putih cincang halus; 2 bh cabe merah keriting; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus tiram; 1/4 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1/4 sdt kaldu bubuk; 100 ml air

Bunda Atsaby @antiekarmijo

Karang Tengah Ciledug

Menu olahan tempe yang satu ini bener-bener menggugah selera. Tempe goreng krispi yang gurih ketemu siraman saus asam manis yang begitu enak, segar, dan lezat. Sekali coba, pasti gak cukup makan nasi sepiring! Rasanya yang ramai bikin lidah gak mau berhenti ngunyah..

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tempe Goreng Saus Asam Manis

Bunda Atsaby @antiekarmijo

Karang Tengah Ciledug

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 orang

1 papantempe
1 btrtelur
2 sdm munjungtepung bumbu
Saus :
1/2 buahbombay, cincang kasar
1 siungbawang putih cincang halus
2 bhcabe merah keriting
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tiram
1/4 sdtgaram
2 sdtgula pasir
1/4 sdtkaldu bubuk
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Tumbuk kasar tempe yang sudah dikukus, tempatkan dalam wadah. Tambahkan tepung bumbu dan telur.
2

Aduk adonan sampai tercampur rata. Ambil dengan sendok lalu goreng tempe sampai kecoklatan, tiriskan.
3

Untuk sausnya tumis bawang bombay, bawang putih dan irisan cabe sampai harum lalu tambahkan air dan aduk-aduk.
4

Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
5

Masak sampai mengental dan koreksi rasa agar rasanya pas sesuai selera.
6

Angkat dan siram diatas tempe tepungnya lalu beri taburan daun bawang dan sajikan hangat.