Mangut Ikan Tuna Kemangi

Name: Mangut Ikan Tuna Kemangi
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikan tuna asap; Segenggam daun kemangi; 2 buah tomat masing2 dibelah jd 4; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cabe merah besar; Secukupnya cabe rawit (sebagian biarkan utuh); 3 butir kemiri sangrai; 2 cm kencur; secukupnya Gula dan garam; 1 ruas laos digeprek; 2 lb 1 daun salam; 2 lb 1 daun jeruk purut; 1 batang sereh; Air

Ibu Tina @ibutina

Kediri

Seperti biasa kalau main ke pantai pasti pulangnya beli ikan yang sudah diasap, hingga masaknya sat set aja . Untuk rasa....mewahhh 😁

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#SemeruColamJuni2026
#CookpadCommunity_Malang

Seperti biasa kalau main ke pantai pasti pulangnya beli ikan yang sudah diasap, hingga masaknya sat set aja . Untuk rasa....mewahhh 😁

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#SemeruColamJuni2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Mangut Ikan Tuna Kemangi

Ibu Tina @ibutina

Kediri

Seperti biasa kalau main ke pantai pasti pulangnya beli ikan yang sudah diasap, hingga masaknya sat set aja . Untuk rasa....mewahhh 😁

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#SemeruColamJuni2026
#CookpadCommunity_Malang

Seperti biasa kalau main ke pantai pasti pulangnya beli ikan yang sudah diasap, hingga masaknya sat set aja . Untuk rasa....mewahhh 😁

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#SemeruColamJuni2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

1 porsi

3ikan tuna asap
Segenggamdaun kemangi
2 buahtomat masing2 dibelah jd 4
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3cabe merah besar
Secukupnyacabe rawit (sebagian biarkan utuh)
3 butirkemiri sangrai
2 cmkencur
secukupnyaGula dan garam
Bumbu cemplung :
1 ruaslaos digeprek
2 lb 1daun salam
2 lb 1daun jeruk purut
1 batangsereh
Air

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan semua bahan dan bumbu
2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu cemplung dan tuangi sedikit air. Biarkan hingga bumbu meresap.. Lalu masukkan ikan tuna asap. Masukkan daun kemangi sebagian dan tomat sebagian. Biarkan bbrp saat hingga bumbu meresap.
3

Setelah bumbu meresap, tes rasa. Jika rasa sdh pas, masukkan sisa daun kemangi dan sisa tomat yg tadi. Matikan api kompor. Mangut ikan tuna langsung disajikan 🥰🥰🥰