鶏むねひき肉×豆腐で、脂質を抑えながらしっかりタンパク質がとれる麻婆豆腐。焼肉のたれを使うことで味が簡単に決まり、調味の手間なく満足感のある味に仕上がります。
NEWクレラップでふんわり加熱することで、全体に均一に火が入り、パサつきやすいむね肉もしっとり。さらに、加熱後に混ぜるだけで自然にとろみがつくので、フライパン不要で失敗しにくいです。
こちらのレシピはYuuさんに考案いただきました。