コーンは、3分の1を潰して、残りのコーン、オリーブオイル、塩、かつおだしの素、ダシダを大きめのボールに入れて混ぜる。

①を冷蔵庫で冷やしておく。

生ハムは１cm幅の千切り、大葉は細めの千切りにしておく。

鍋にたっぷりの湯を沸かして、パスタを規定の時間茹でる。

茹でたパスタをザルにあけ、冷水で締めてきつめに水気を切る。

⑤のパスタを冷やしておいたボールに加え、よく混ぜる。

そこに生ハムと大葉の半分を加えて軽く混ぜる。

皿に盛り付け、上から残りの生ハムと大葉を散らし、好きなだけ粉チーズを振る。