Ayam Goreng Kremes
Kremesannyabersarang cantik, kriuknya mantap da rasanya jg enaaak.. Ayam gorengbya jg enak banget..sy menggorengnya sesuai selera sy, tidak terlalu kering, warnanya tetep cantik maksimal.
Sebetulnya sy membuat lebih dr 10 potongb ayam, tp supaya tetap sezuai dr resep asli ayam.goreng kremesan punya pak @tommy1108 sy tetap menulis resep sesuai jumlah aslinya. Pantesan jd best seller di Catering beliau ya...Rasa , tampilan serta teksturnya terbaik. Menggunakan bahan pendukung terbaik seperti micin asatu untuk menjamin kelezatan rasanya. Tepung beras melengkapi tepung tapioka dan santan Rose Brand untuk kremesan yg nyata kriuk, gak kriuk kempos.. bikin mulut aktif mengunyah dengan riang.
Resepnyabisa jadi andalan nih .. Untung ikutan kelas KAMI yaaaa , terimakasih untuk ilmu2nya yg bisa dipakainsepanjang masa
KelasKaMI_AyamGoreng
#Cookpadcommunity_Bogor
Ayam Goreng Kremes
Kremesannyabersarang cantik, kriuknya mantap da rasanya jg enaaak.. Ayam gorengbya jg enak banget..sy menggorengnya sesuai selera sy, tidak terlalu kering, warnanya tetep cantik maksimal.
Sebetulnya sy membuat lebih dr 10 potongb ayam, tp supaya tetap sezuai dr resep asli ayam.goreng kremesan punya pak @tommy1108 sy tetap menulis resep sesuai jumlah aslinya. Pantesan jd best seller di Catering beliau ya...Rasa , tampilan serta teksturnya terbaik. Menggunakan bahan pendukung terbaik seperti micin asatu untuk menjamin kelezatan rasanya. Tepung beras melengkapi tepung tapioka dan santan Rose Brand untuk kremesan yg nyata kriuk, gak kriuk kempos.. bikin mulut aktif mengunyah dengan riang.
Resepnyabisa jadi andalan nih .. Untung ikutan kelas KAMI yaaaa , terimakasih untuk ilmu2nya yg bisa dipakainsepanjang masa
KelasKaMI_AyamGoreng
#Cookpadcommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayamdan tiriskan
- 2
Blender/haluskan bumbu
- 3
Tuang bumbu ke wajan tambahkan daun salam.dan daun jeruk, beri air.
- 4
Tambahkan ayam lalu ungkep
- 5
Matikan api biarkan ayam bersama bumbu ungkepan selama 30 menit agar meresap
- 6
Campur tepung tapioka cap Pak Tani Gunung, tepung beras Rose Brand,baking powder, santan Rose Brand dan bumbu kremesan,telur, air dan air ungkepan ayam, aduk rata.
- 7
Masukkan adonan kremesan ke botol yg tutupnya dilubangi
- 8
Panaskan minyak goreng Rose Brand. Tuangkan bumbu kremesan dr botol dengan jarak yg agak tinggi sambil botolnya digoyang2. Tunggu kremesan agak kaku lalu lipat. Lanjutkan menggoreng sampai kremesan renyah maksimal.
- 9
Setelah adonan kremesan habis dan selesai digoreng,, goreng ungkepan ayam sampai selesai, tiriskan dr minyak
- 10
Pindahkan ayam goreng dan kremesannya ke wadah saji. Hidangkan sebagai lauk nasi beserta sambal dan lalapan yg sesuai.
Tips
Untuk menghindari lubang botol mampet daat menuang adpnan kremes, adonan bisa disaring dshulu sebelum masuk ke boyol. Ini menyaring tepung jika ada yg masih menggumpal dan bumbu yg berserat pada air ungkepan( serai dan lengkuas)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar