ニンニクの芽を3cm幅に切る。玉ねぎはスライスする。

フライパンにごま油・ニンニクの芽・玉ねぎを入れてコールドスタート。

中火で炒めて焼き色がついたら牛カルビを入れて炒める。

牛肉に火が通ったら★を入れて炒め合わせる。

お皿に盛り付けて白ごまを散らす。