ソーセージを焼くなら水焼きが最適！
水を入れて焼くことで蒸し焼き状態で加熱され、水が飛んだ後の仕上げの加熱で表面の皮もパリッとしあがります。
茹でや蒸しだとみずみずしいジューシーさを保てますが焼かれた香ばしさが弱く、油やそのまま焼くやり方だと、火が通る前に皮が割れてしまって肉汁が外に流れ落ちてしまいます。
水焼きならいいとこどりの完璧なソーセージを楽しめます。