454.Sup Bakso Serabut (Lohoa)

Name: 454.Sup Bakso Serabut (Lohoa)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr fillet dada ayam; 150 gr udang kupas; 1 butir telur; 3 siung bawang putih iris iris; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya garam, gula,ekstra kaldu jamur; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt saos tiram; 3 lembar jamur kuping(saya nggak pakai lagi kosong); 1 buah wortel serut; 1 genggam bihun yang telah direndam air panas dan digunting gunting; 1/2 sdt lada utuh; 2 siung bawang putih; Secukupnya garam,gula dan ekstrak kaldu; 1 lt air; 1 buah wortel ukuran besar; 2 lembar jamur kuping (saya tidak pakai); 1 batang daun bawang; 1 helai daun seledri; Secukupnya Bawang goreng untuk taburan

Murnasih @Dapure_mbakmung

Pemalang

Seger dan sarat dengan gizi.bagaimana tidak baksonya saja bersayur.belum lagi kuahnya.....dimakan cuaca dingin tambah hangat......masih jadi tim rebus nih
#CookpadApron 2026 #KukusAtauRebus #SemangcookHokyAHokyE26 #CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

454.Sup Bakso Serabut (Lohoa)

Murnasih @Dapure_mbakmung

Pemalang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 - 90 menit

4 porsi

Bahan A
350 grfillet dada ayam
150 grudang kupas
1 butirtelur
3 siungbawang putih iris iris
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram, gula,ekstra kaldu jamur
1 sdmminyak wijen
1 sdtsaos tiram
Bahan B
3 lembarjamur kuping(saya nggak pakai lagi kosong)
1 buahwortel serut
1 genggambihun yang telah direndam air panas dan digunting gunting
Bumbu sup:
1/2 sdtlada utuh
2 siungbawang putih
Secukupnyagaram,gula dan ekstrak kaldu
1 ltair
Bahan pelengkap
1 buahwortel ukuran besar
2 lembarjamur kuping (saya tidak pakai)
1 batangdaun bawang
1 helaidaun seledri
SecukupnyaBawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

60 - 90 menit

1

Chopper bahan A.
2

Campur bahan A yang telah halus dengan bahan B.aduk rata dan bentuk bakso dengan menggunakan 2 buah sendok.rebus hingga mengapung.angkat tiriskan
3

Air rebusan bakso digunakan sebagai kuah sup.masak wortel, gongseng bumbu halus(bawang putih dan lada)setelah harum masukan dalam kuah sup.masukan beberapa biji bakso Lohoa terakhir masukan sayur daunnya.
4

Penyajian.masukan sup ke dalam mangkuk lalu taburi dengan bawang goreng.