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豚肉とキャベツと人参の春巻き
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豚肉とキャベツと人参の春巻き-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツと人参の春巻き

☆おかよ☆
☆おかよ☆ @cook_40375175

和風の甘辛い春巻きです。

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材料

8本
  • 春巻きの皮 8枚
  • 豚肉 100g
  • にんじん 1/3
  • キャベツ 1/8
  • ごま油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ★砂糖 大さじ1と1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水(片栗粉用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉、人参は細切り。キャベツは千切りにします。

    • 豚肉とキャベツと人参の春巻き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、ごま油をひいて、先に豚肉と人参を弱火で炒める。

    • 豚肉とキャベツと人参の春巻き作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わってきたらキャベツを投入!塩コショウをパッパッパッと振り入れ、炒める。

    • 豚肉とキャベツと人参の春巻き作り方3写真
  4. 4

    キャベツが少ししんなりしたら★の調味料を入れて弱火で煮る。

    • 豚肉とキャベツと人参の春巻き作り方4写真
  5. 5

    キャベツがしんなりして人参も柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れる。水分が固まってなくなります。

    • 豚肉とキャベツと人参の春巻き作り方5写真
  6. 6

    広げて冷まします。

    • 豚肉とキャベツと人参の春巻き作り方6写真
  7. 7

    ⑥が冷めたら⑥を8等分にして春巻きの皮で巻く。最後は水を付けてくっつける。

    • 豚肉とキャベツと人参の春巻き作り方7写真
    • 豚肉とキャベツと人参の春巻き作り方7写真
    • 豚肉とキャベツと人参の春巻き作り方7写真
  8. 8

    油できつね色になるまで揚げる。

    • 豚肉とキャベツと人参の春巻き作り方8写真
  9. 9

    お好みで半分に切って完成!

    • 豚肉とキャベツと人参の春巻き作り方9写真
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☆おかよ☆
☆おかよ☆ @cook_40375175
2026/08/09 11:26に公開
我が家の料理の記録用として始めました♪
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このレシピのキーワード

春巻 豚肉 片栗粉 にんじん キャベツ 酒

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